未分類 日本のキッチンの進化と昔の言い方の変遷 日本の台所文化は時代とともに大きく変化してきた。かつての日本の家庭では、土間に竈(かまど)が設置され、薪を燃料として調理が行われていたが、近代化に伴いガスコンロや電化製品が普及し、効率的な調理空間へと変わった。また、「台所」や「お勝手」とい... 未分類